Elevage d'oies du Vignal

Visite gratuite toute l'année

de 10h à 18h

du lundi au samedi

Sans rendez-vous

Fermé le dimanche

La ferme élevage du Vignal est située sur la commune de Marquay, en Périgord Noir, entre Sarlat et Les Eyzies, à flanc de colline.

La visite de l'élevage permet de voir les différentes étapes de la croissance des oies, de l'oison d'un jour à la période de gavage. Un laboratoire agréé permet l'abattage des oies et la préparation des conserves selon la tradition périgourdine.

Nous vous proposons une visite explicative de l'élevage, de la découpe et de la présentation ( foie gras, confits, rillettes, etc ...) démonstration de gavage, dégustation gratuite, salle d'accueil, ventes de produits fermiers (oies et canard ), goûter à la ferme, boissons fraîches et gâteaux aux noix. Possibilité aux camping-cars de stationner pour la nuit sur notre parking.